Mer    finechu@gmail.com Fecha  8/07/2014 21:37 
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Volver al foro Responder Re: pregunta por olor en los granulos, de Alejandra   Admin: Borrar 	mensaje
 
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>mis kefires tenian olor fuerte como a limon feo cuando los enjuague para proceder a la proxima preparada es normal eso?
Puede tener alguna bacteria nociva para el kefir y por supuesto para tí.
Conocí a alguien cuyo cultivo murió y no me extrañó al ver la falta de higiene. Hay que fregar los frascos y el colador con bicarbonato sódico y escurrirlos sobre un paño limpio y tener higiene al manipularlo, es un ser vivo y el cloro lo destruye.
Prueba a enjuagarlo varias veces y dejarlo reposar en agua sin cloro en el frigo al menos 2 días.
Si huele bien, podrías cultivar solo un poco en 1/2 vaso de leche desnatada pasteurizada y probar el sabor del cultivo. Haz varios intentos antes de tirarlo si ves que no mejora el olor o aspecto, sería una pena, pero lo primero es la salud. Siempre podrías conseguir otro cultivo si el tuyo está estropeado.
Te aconsejo que veas el interesante libro "Cómo cura el kefir" de Mercedes Blasco, en la web:chemtrailsevilla.wordpress.com
Un saludo. Mer                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
 

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